Neveras para vino

Finalmente te has convertido en un “winelover”, has asistido a una decena de catas de vino, compraste un decantador, recogegotas, copas de cristal y no puedes reprimir tu deseo de tener en casa veinte botellas de los vinos que más valoras e incluso experimentar con algunas etiquetas que te han recomendado. ¿No tienes un lugar acondicionado con las características de una cava? Pues ha llegado el momento de invertir en una nevera para vinos.

Las mejores vinotecas que puedes encontrar en Amazon

¿Quieres comprar una vinoteca online? Aquí nuestra selección de los mejores enfriadores de botellas divididos por capacidad de almacenaje. Encontrarás vinotecas baratas de 6 botellas, de 8 botellas, de 12 botellas y más.

Tabla comparativa

Estás pensando comprar una vinoteca…te la pongo fácil con esta tabla comparativa de vinotecas en Amazon para que escojas la de tu agrado.

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ImagenMarcaCapacidadZonas
de Frío
Dimensiones
(anc x alt x prof)
Comprar
Nevera Koenig 6 botellasKoenig AGE6WV6 botellas1 zona26 x 39 x 51 cmVer en Amazon
Nevera Orbegozo 6 botellasOrbegozo VT 6106 botellas1 zona25 x 39 x 51 cmVer en Amazon
Nevera Klarstein 6 botellasKlarstein Ceres6 botellas1 zona25 x 37 x 50 cmVer en Amazon
Huatingrhho6 botellas1 zona27 x 41 x 50 cmVer en Amazon
Nevera Cecotec 8 botellasCecotec8 botellas1 zona25 x 46 x 48 cmVer en amazon
Nevera Klarstein 8 botellasKlarstein Vinovista Piccolo8 botellas1 zona26 x 47 x 50 cmVer en Amazon
Nevera Klarstein Reserva Picolla 8 botellasKlarstein Reserva Piccola8 botellas1 zona27 x 41 x 50 cmVer en Amazon
Nevera Koenig 8 botellasKoenig AGE8WV8 botellas1 zona26 x 47 x 51 cmVer en Amazon
Nevera Cecotec Grand Sommelier 12 botellasCecotec Grand Sommelier Cool Wood12 botellas1 zona34 x 48 x 50 cmVer en Amazon
Nevera Cecotec 12 botellasCecotec Grand Sommelier Cool Crystal12 botellas1 zona34 x 48 x 50 cmVer en Amazon
Nevera Klarstein 12 botellasKlarstein Reserva Saloon12 botellas2 zonas54 x 38 x 50 cmVer en Amazon
Nevera Koenig 12 botellasKoenig AGE12WV12 botellas2 zonas50 x 35 x 53 cmVer en Amazon

Las mejores marcas de vinotecas pequeñas

Vinotecas Klarstein
Vinotecas H.Koenig
Vinotecas Cecotec
Vinotecas orbegozo

El enfriador de botellas busca recrear las condiciones especiales que hallamos en una bodega, permitiendo su almacenamiento en un espacio semioscuro, evitando la luz del sol y del ambiente que deterioran el vino. La vinoteca permite además ajustar y mantener constante la temperatura de guarda de los vinos, evitar oscilaciones bruscas; proporciona la humedad óptima (entre 70% y 80%) para prevenir que se resequen los corchos y el vino se evapore.

El enfriador de vinos es utilizado en exclusividad para alojar botellas, evitando el almacenamiento junto a alimentos cuyos olores podrían ser absorbidos a través del corcho alterando los sabores y aromas de la bebida.

Dado que el vino debe reposar, sin moverse ni someterse a vibraciones, usualmente las neveras de vinos son equipadas con baldas especiales en las que las botellas mantienen una posición fija.

Tipos de neveras para vinos

De inicio, conviene diferenciar la clásica vinoteca de las vitrinas de templado de vino. La vinoteca se usa para guarda, para almacenamiento a largo plazo, en tanto que la vitrina de templado se usa para alcanzar rápidamente la temperatura adecuada para servir el vino antes de su consumo.

La distinción más relevante es la de la clase climática de la vinoteca, es decir la diferencia entre las neveras de termoeléctricas y las de compresor. Trataremos de explicarlo en términos sencillos: la clase climática es la capacidad que tiene una nevera de refrigerar la bebida que guardamos en ella dada la temperatura ambiente del lugar. En el caso de las vinotecas termoeléctricas, por ejemplo, dado que éstas suelen refrigerar solo hasta 20° por debajo de la temperatura ambiente, si escoges un espacio en el cual dicha térmica alcanza los 30°, nunca lograrás refrigerar tus bebidas a menos de 10°. Las vinotecas de compresor funcionan en forma independiente de la temperatura ambiente, aunque son más ruidosas y producen vibraciones

Otra distinción importante es entre cavas de vino de una sola zona y los multizona. Dependiendo del tipo de uva, los requisitos de almacenamiento y temperatura de consumo óptimos varían. Es por ello que muchos modelos de enfriadores para vinos incorporan varias zonas de temperatura, siendo la más común la vinoteca de 2 temperaturas o vinoteca de 2 zonas.

En general, la aclimatación ideal es la que sigue:

  • Los vinos tinto crianza y reserva desarrollan mejor su aroma entre los 15 °C y los 18 °C
  • El vino tinto joven se conserva y consume entre 13° y 15°
  • El vino blanco requiere una temperatura de almacenamiento ligeramente más baja, entre los 11 °C y los 14 °C.
  • Los rosados deben guardarse entre los 7 °C y los 12 °C.

Aspectos a tener en cuenta al comprar una vinoteca

  1. Espacio: antes de evaluar cuestiones técnicas deberás decidir el tamaño de la vinoteca que deseas y si tienes en tu casa el lugar donde ubicarla
  2. Clase climática: lo mencionado en el apartado anterior, deberás decidir si quieres una nevera termoeléctrica o una nevera de compresor
  3. Funcionalidades: de mínima, tu nevera debería poder regular humedad y temperatura, es decir contar con un higrómetro y un termostato y proteger a tus botellas de la luz. Si posee más de una zona de temperatura, tanto mejor
  4. Costos: de la inversión y eficiencia energética del equipo

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